Nguyên liệu:
– Thịt nạc vai: 150 gr
Bạn đang đọc: Du lịch – Canh bí đao nấu thịt viên
– Bí đao: 200 gr
– Cà rốt: 1 củ
– Hành lá: 2 cây
Cách làm:
Tìm hiểu thêm: Du lịch – Cuốn hút ngọn hải đăng 120 năm tuổi
Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, xay nhỏ. Nêm một chút gia vị, hạt tiêu và hành khô băm nhỏ.
Bước 2: Bí đao, cà rốt cạo vỏ. Cắt miếng vừa ăn. Hành lá sơ chế, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 3: Đun sôi nước. Viên tròn từng viên thịt, thả vào nồi nước sôi.
Bước 4: Thịt chín cho bí đao, cà rốt vào nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi rau củ chín thả hành hoa vào rồi tắt bếp.
Theo TỐNG LÊ TÂM (Ngôi Sao)
