Nguyên liệu:

– Xương heo: 400 gr

– Đu đủ ương ương: 1/2 quả

– Hành lá: 2 cây

Cách làm:

  Bước 1: Xương heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

  Bước 2: Đu đủ ương khứa ra hết nhựa, bỏ vỏ, cắt miếng vuông. Hành lá nhặt rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Cho xương vào nồi cùng nước ninh mềm, hớt bọt cho nước trong.

  Bước 4: Xương ninh mềm , cho đu đủ vào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Đu đủ chín thả hành lá vào rồi tắt bếp.

Theo TỐNG LÊ TÂM (Ngôi Sao)