Ô nhiễm chất dinh dưỡng là tình trạng dư thừa nitrat và phốt-phát, dẫn đến hiện tượng phú dưỡng (phì dưỡng) thường xuất hiện ở các khu vực ao, hồ, sông, kênh, rạch, … Nguyên nhân của ô nhiễm có thể đến từ các quá trình tự nhiên như sự phong hóa của đá và các khoáng vật hay từ sự trộn lẫn các dòng chảy đại dương, nhưng chủ yếu vẫn là do các hoạt động sinh hoạt và sản xuất nông - công nghiệp của con người.