Tag: chất béo có lợi

Tức là mỡ bị oan. Mỡ không hề xấu xí như các công ty thực phẩm muốn ta tin một cách mù quáng. Vào những năm 60, hiệp hội đường của Mỹ trả cho ba nhà khoa học của ĐH danh tiếng Harvard một khoản tiền tương đương với giá trị hiện tại là 50.000 đô la để "lái" dư luận từ chối đồ ăn có mỡ nhưng nạp đường một cái không kiểm soát, và bài viết này chính là hành trình vất vả để "minh oan" cho mỡ. Đọc để có cái nhìn rõ hơn về chất béo bạn nhé!